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用一杯茶看见南亚 红茶串联印度与斯里兰卡

2020-07-24


用一杯茶看见南亚  红茶串联印度与斯里兰卡

印度与斯里兰卡都是红茶生产国,台中市政府与国立中兴大学合作在雾峰光复新村举办「用一杯茶看见南亚」特展,藉由茶叶将台湾、印度与斯里兰卡串联在一起。

「用一杯茶看见南亚」特展在雾峰光复新村展出到 7 月 28 日,介绍印度及斯里兰卡等红茶产地历史与文化,规划揉茶体验及红茶品尝大会,吸引许多民众参与。

台中市社会局长李允杰今天表示,这是巿府与中兴大学合作打造深具文化及创新意义的一场茶产业展览活动;他上任后,期待光复新村朝「社会创新」、「社会企业」及「社福政策的研发」等方向推动,盼让光复新村更贴近巿民日常生活。

中兴大学国际事务处长陈牧民说,他研究南亚国家多年,茶文化是其生活重要部分,台湾红茶品种百年前从印度阿萨姆省传来,这次展览以茶为主题,更藉茶叶将台湾、印度、斯里兰卡串联在一起,是很好的发想。

陈牧民指中兴大学农艺学系积极培育基层及高级农艺科技人才,多年来与南亚国家交流,分享台湾茶农经验,改善当地经济问题。近年台湾小农研发出台湾红茶新品种,盼大家一同推广,藉由茶产业软实力让世界看见台湾。

社会局说,印度与斯里兰卡都是世界主要红茶生产国。这次展览呈现产地的茶园景色、採茶及互动区等,盼透过茶展,带领民众认识永续农业,并省思落后国家的贫穷问题。



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