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中国非洲猪瘟疫情,如何冲击全球肉品市场?

2020-06-15


中国非洲猪瘟疫情,如何冲击全球肉品市场?

自从非洲猪瘟在中国爆发后,已逐渐在亚洲地区蔓延,但各界相信,疫情爆发带来的冲击将不止于亚洲地区。
一半爆发灾情经济就大受影响

2018 年 8 月 1 日,中国传出第一起非洲猪瘟病例,并迅速蔓延全国,且随着蒙古、香港、越南、柬埔寨、北韩、寮国分别爆发非洲猪瘟疫情,邻近国家无不抱以最高警戒。


毕竟对受灾国来说,一旦非洲猪瘟爆发,养猪户、猪肉加工业就会因为预防性宰杀猪只、肉品无法出口承受莫大冲击,对市民来说,也会面临猪肉价格飙涨和供给不足的问题。


不是「亚洲限定」的冲击

然而,随着疫情不断延烧,各界担心中国的非洲猪瘟疫情造成的冲击,将不再局限于亚洲地区。

中国非洲猪瘟疫情,如何冲击全球肉品市场?

在柬埔寨,一名肉贩正在市场忙碌。中国爆出非洲猪瘟疫情后,可能对全世界造成影响。


最大的供给兼消费国

会这样说,是因为中国既是全世界最大的猪肉供给国,也是全世界最大的猪肉消费国,因此面对国内猪肉短少,中国势必会向其他国家进口猪肉来弥补这种缺口。


根据荷兰合作银行在今年 4 月的预测,中国今年猪肉总供给量可能会下滑 35%,与此同时,全球的猪肉供给将会「改往中国去」,而这种「前所未有的转变」将让其他市场面临猪肉短缺、猪肉价格飙涨的问题。


猪肉都到中国去价格飙涨

其实类似的状况已经发生了,西班牙猪业联盟今年 3 月的调查报告指出,光是今年头两个月,西班牙出口到中国的猪肉量就上升了 12.8%,且今年 3 月,西班牙培根价格上涨 20%、德国的上肩肉价格涨了 17%。


一名巴塞隆纳的肉贩纳加尔今年 5 月受访时表示:「我的供应商说因为中国发生的事情,他从下个月开始就要涨价了。」

中国非洲猪瘟疫情,如何冲击全球肉品市场?

这张摄于香港、今年 5 月 14 日的空拍照,记录了爆发疫情后,猪只大量扑杀并準备掩埋的情形。


供给冲击短期内不会消失

除了猪肉,各界也预期牛肉、鸡肉等肉类会因为成为猪肉的替代品,让价格跟着水涨船高──换句话说,光是中国增加猪肉进口这件事,就有可能直接冲击到全球的食物成本。


「人们越是深入研究,就越是害怕他们可能会面临的状况」,花旗驻香港的首席中国经济分析师刘利刚说:「这是一种供给冲击……而且考量到非洲猪瘟的严重程度,这样的冲击在短期内可能不会结束。」


注:供给冲击是指某一种商品的供给量出现遽增或遽减,进而让商品价格出现剧烈变化。什幺时候能控制下来?未知数

一如刘利刚的观察,各界都无法乐观看待中国控制非洲猪瘟的状况,联合国粮农组织的亚太地区主任卡尔普拉维德更担心,随着疫情扩散到东南亚地区,一些不愿意预防性宰杀的猪农可能会让猪肉流向黑市,进而让疫情更失控。


事实上,就算非洲猪瘟的疫情真的控制下来,之后还得经过一段复原期。

中国非洲猪瘟疫情,如何冲击全球肉品市场?

中国猪农杨文国的农舍,这里被洒上一层厚厚的消毒粉。


越来越少人养猪纷纷退了

在江苏省蒋家桥路,猪农杨文国说他已损失 800 头猪,只剩下几十头,其他农家的状况也差不了多少,有些人甚至已经退场了。他说,「没有人能忍受就这样失去所有的猪」。


杨文国也提到,自己虽然想把农场卖掉好到城市找工作,但现在根本没人想买。


可能带来大变动的冲击

面对这波「猪农退场潮」、大规模扑杀猪只的现象,荷兰合作银行分析,中国未来重建猪肉供给市场的路「将会很漫长,得花上好几年」。


「这可能带来非常大的冲击」,荷兰合作银行的商品分析师贝尔德说:「是今年影响肉类市场最主要的原因,且影响接下来几年还可能持续发挥作用。这不仅会造成市场版图移动,甚至会影响到地理政治情势。」

中国非洲猪瘟疫情,如何冲击全球肉品市场?

在台湾,「保护滷肉饭」成为大家谈到防堵非洲猪瘟时,一个琅琅上口的说法。


小补充:面对非洲猪瘟,严防疫情的台湾

面对台湾停打口蹄疫疫苗即将在今年 7 月 1 日届满一年,且最快能在 2020 年脱离口蹄疫疫区、重振猪肉出口贸易产业,政府无不加紧严防非洲猪瘟;除了倡导非洲猪瘟防疫知识,也呼吁民众和旅客不要非法携带任何肉品入境台湾。


其中,若是从近 3 年发生过非洲猪瘟的国家/地区偷带猪肉入境被查获,初犯者即罚台币 20 万元,累犯则处台币 100 万元罚锾,但通关时主动申报者可免罚。


关于非洲猪瘟的问题,也可以参考行政院农检局的非洲猪瘟资讯专区。




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